L’ origine du blé et d’autres plantes cultivées demeure un mystère, malgré les avancées de la science en génétique et en agriculture. Bien que nous soyons capables de multiplier les espèces, de les croiser et d’améliorer leur qualité, la création de nouvelles espèces à partir de rien reste hors de notre portée. Le blé, l’orge, le maïs et d’autres plantes alimentaires de base sont donc perçus dans de nombreuses civilisations comme des cadeaux divins, associés au don sacré de la vie.

Maintenant, on attend la récolte !